Lunch
Van 12.00-15.30 uur
Warme verrassingslunch
Per tafel te bestellen tot 14.00 uur.
3 Gangen – 45
4 Gangen – 55
Soepen
Mosterdsoep
met spekjes en fijne groenten – 8,50
Seizoenssoep
Met bijpassend garnituur – 8,50
Robuust donker brood
Hamming’s gehaktbal
Met sla, mosterdmayonaise en jus van rundvlees – 14,50
Omelet
Met groenten en oude kaas – 14,50
Inclusief spekjes – 15.50
Franse kaas
Camembert uit de oven met honing, sla, tijm en walnoten – 15.50
Gerookte zalm
Avocadocreme,kappertjes,bosui en dille – 16
Kalfskroket (2 stuks)
Holtkamp mosterdmayonaise en sla – 14.50
Garnalenkroket (2 stuks)
Holtkamp met cocktailsaus en sla – 17.50
Truffel en paddenstoelenkroket (2 stuks)
Holtkamp met truffelmayonaise, oude reypenaer en sla – 15.50
Maaltijdsalades
Hamming’s Caprese
met tomaat, basillicum, mozzarella, pitten en aceto balsamico – 18,50
Noordzee
met vis van de dag, krokante rode mul, zalm en wasabi mayonaise – 23.50
Meloen & Coppa ham
Meloen, coppa ham, feta en aceto balsamico – 20.50
Extra bij te bestellen
Aardappelwedges met mayonaise – 6
Frisse salade met zoetzure dressing – 6
Kleine menu- en prijswijzigingen voorbehouden
Bij Hammingh houden wij rekening met allergenen. U kunt dit aangeven bij de bediening.
Diner
Vanaf 17.30
Verrassingsmenu
Per tafel te bestellen.
3 Gangen – 49,50
4 Gangen – 59,50
5 Gangen – 69,50
Inclusief amuse, brood, olie en boter
Voorgerechten
Inclusief brood, olie en gekarameliseerde boter
Tomaat
Met mozzarella, zwarte limoenkaas, basilicum en zonnepit – 16.50
Gevogelte Eend
Met Peking eend, 5-spices, hoisin, komkommer en lenteui – 17.50
Schaal & schelp
Krokante softshell krab, rivierkreeftjes, kappertjes, saus van bisque – 21.50
Gerookte zalm
Met kappertjes, dille, bosui, croutons, avocadocrème, sla | 18.50
Hoofdgerechten
Inclusief seizoensgroenten – Los hoofdgerecht 30 min bereidingstijd
Seizoen lasagne
Met seizoensgroenten, bechamel, provencaalse tomatensaus en oude reypenaer – 27.50
Noordzeevis
Dagverse visfilet, wortelpuree, provencaalse tomatensuas | 30
Iberico rib eye
Met wortelpuree, gegrillde courgette en paprika, chimichurri – 33.50
Contrafilet rundvlees
Met wortelpuree, baby mais, haricot verts, kruidenboter – 33.50
Extra bij te bestellen
Aardappelwedges met mayonaise – 6
Frisse salade met zoetzure dressing – 6
Kleine menu- en prijswijzigingen voorbehouden
Bij Hammingh houden wij rekening met allergenen. U kunt dit aangeven bij de bediening.
Desserts, Taart & Borrel
Desserts & Taart
Appeltaart
Met lemoncurd – 5.75
Inclusief slagroom – 6.45
Taart van de week
Per week verschillend – 5,75
Warme wafel
Met warme kersen en slagroom – 7.50
Extra vanilleroomijs – 9
New York Cheese cake
Met limoen mousse, aardbeien – 5.75
Extra aardbeienroomijs – 11.25
Profiterols
Soes gevuld met slagroom, chocolade, roodfruit, vanilleroomijs – 11,25
Kaasplank
Fenegriek, oude reypenaer, camembert, blauwe kaas, noten, brood – 15,75
Koffie, thee & specials
Koffie met friandises
Keuze uit koffie, cappuchino, flat white, latte macchiato, koffie verkeerd, espresso en dubbele espresso – 6,50
Thee met friandises
keuze uit diverse smaken clipper thee,
verse muntthee en verse gemberthee – 6,50
Speciale koffie’s
Irish coffee – 8,75
French coffee – 8,75
Irish/French coffee met friandises – 11,90
Borrelhapjes
Vanaf 14.00 uur.
Bitterballen
Bourgondier vleesbitterballen (8 stuks) met Zwolse mosterd – 10.50
Old Amsterdam kaasbitterballen (8 stuks) met mosterdmayonaise | € 9,50
Luxe zoete aardappel friet
(2 personen) Met truffelmayonaise en geraspte oude reypenaer 9,50
Vegan miniloempia’s
Met chilisaus, 8 stuks – 8,75
Ebi Katsu Garnalen
Met chilisaus, 8 stuks – 8.75
Kaasplank
Fenegriek, oude reypenaer, camembert, blauwe kaas, noten, brood – 15.75
Borrelplateau (2 personen)
Gemengd bitterganituur, mini fuet, breekbrood, oijven, nootjes, smeersels, fenegriek, mozzarella, oude reypenaer – 29.75
Kleine menu- en prijswijzigingen voorbehouden
Bij Hammingh houden wij rekening met allergenen. U kunt dit aangeven bij de bediening.