Menukaart

Lunch

Van 12.00-15.30 uur

Warme verrassingslunch

3 Gangen – 45

4 Gangen – 55

Soepen

Mosterdsoep

met spekjes en fijne groenten – 8,50

Seizoenssoep

Met bijpassend garnituur – 9,50

Frans vloer desembrood, twee plakken

Hamming’s gehaktbal

Met sla, zwolse mosterd en jus van rundvlees – 14,50

Omelet

Dubbelgeslagen met groenten en sla  –  14,50

Inclusief spekjes – 15,50

Franse kaas

Camembert uit de oven met honing, sla, tijm en walnoten – 15,50

Gemarineerde zalm

Tartaar met wortel-wakame, sla en wasabimayonaise – 16,00

Rundvleeskroket

Huisgemaakt met mosterdmayonaise en sla – 14,50

Garnalenkroket

Huisgemaakt met cocktailsaus en sla – 16,50

Paddenstoelenkroket

Huisgemaakt, truffelmayonaise, oude reypenaer en sla – 17

Maaltijdsalades

Hamming’s Caprese

met tomaat, basillicum, mozzarella, pitten en aceto balsamico – 18,50

Noordzee

met vis van de dag, krokante rode mul en dille olie – 22,50

Runderhaas medaillons

Met draadjesvlees – 24,50

Extra bij te bestellen

Aardappelwedges met mayonaise – 5

Frisse salade met zoetzure dressing – 5

Diner

Vanaf 17.30

Verrassingsmenu

3 Gangen – 49,50

4 Gangen – 59,50

5 Gangen – 69,50

Voorgerechten

Inclusief brood, olie en gekarameliseerde boter

Gemarineerde mozzarella

Met vleestomaat, zwarte limoenkaas, basilicum en noten – 16,50

Gevogelte Roulaux

Met eendenborst, indisch bereide maishoender, atjar, pinda – 16,50

Schaal & schelp

Huisgemaakte garnalenkroket, rivierkreeftjes, groenlipmossel, venkel, kappertjes en saus van bisque –  18,50

Gemarineerde zalmtartaar

Met wortel, wakame, wasabi en creme fraiche. | 18,50

Hoofdgerechten

Inclusief lentegroenten

Gegrilde aubergine

Met tomatenrisotto, beluga linzen en saus van anijs – 25,50

Lamsvlees

Stoofvlees en filet met doperwten mousseline en lamsjus  – 28,50

Noordzeevis

Dagverse visfilet met wortelpuree, bloemkool en mosterdsaus | 29,50

Ossenhaas

Met draadjesvlees, doperwten mousseline en jus van rundvlees – 33,50

Extra bij te bestellen

Aardappelwedges met mayonaise – 5

Frisse salade met zoetzure dressing – 5

Desserts

Cheese cake

Met lemoncurdmousse en bitterkoekjes roomijs – 11,25

Coupe chocolademousse

Pure chocolade met amarenakersen en chocolade eclair – 11,25

Kaasplank

Fenegriek, oude Reijpenaar, Brie, blauwe kaas, noten en brood – 15,75

Grand Dessert

(2 personen) Creatieve smaken van diverse zoetigheden – 27,50

Koffie, thee & specials

Koffie met friandises

Keuze uit koffie, cappuchino, flat white, latte macchiato, koffie verkeerd, espresso en dubbele espresso – 6,50

Thee met friandises

keuze uit diverse smaken clipper thee,
verse muntthee en verse gemberthee – 6,50

Speciale koffie’s

Irish coffee – 8,75

French coffee – 8,75

Irish/French coffee met friandises – 11,90

Borrel, taart & desserts

Taart & Desserts

Appeltaart

Met lemoncurd (inclusief slagroom + 0,60) – 5,75

Taart van de week

Per week verschillend – 5,75

Wafel

Met warme kersen en slagroom – 7 ( + vanille-ijs 8,50)

Cheese cake

Met lemoncurdmousse en bitterkoekjes roomijs | 11,25

Coupe chocolademousse

Pure chocolade met amarenakersen en chocolade eclair – 11,25

Kaasplank

Fenegriek, oude Reijpenaar, Brie, blauwe kaas, noten en brood – 15,75

Borrelhapjes

Vanaf 14.00 uur.

Bitterballen

Bourgondier vleesbitterballen (8 stuks) met Zwolse mosterd – 9,25

Old Amsterdam kaasbitterballen (8 stuks) met mosterdmayonaise | € 9,50

Luxe zoete aardappel friet

(2 personen) Met truffelmayonaise en geraspte oude reypenaer 9,50

Vegan miniloempia’s

Met chilisaus, 8 stuks – 9,75

Butterfly garnalen

Met chilisaus, 8 stuks – 12,50

Kaasplank

Fenegriek, oude Reijpenaar, Brie, blauwe kaas, noten en brood – 15,75

Borrelplateau (2 personen)

vleesbitterballen, kaasbitterballen, miniloempia’s, butterfly garnalen, mozzarella, camembert, blauwe kaas,
noten, olijven, brood, kruidenboter en chilisaus – 35,50