Bij Hammingh | Restaurant | Café | Anno 1876
In de drie authentieke huiskamers, kunt u naast heerlijk eten en drinken, schilderijen bewonderen van Antje Sonnenschein en Sip Hofstede
Op onze regelmatig wisselende menukaart zijn streek producten en seizoensinvloeden terug te vinden.
In onze huiskamers serveren wij Lunch, Borrel, Diner
In de wintertijd vanaf 11.00 uur in de zomertijd vanaf 10.00 uur
LUNCH
Bij Hammingh serveren wij elke dag vers Jutters brood,
met veel variatie in vlees, vis en vegetarische gerechten
Van tuinkruiden mosterdsoep tot dagverse vis uit Lauwersoog
Garnalen, rundvlees kroketten of een h(eerlijke) seizoen hamburger van lamsvlees
Diverse gerechten met ei of een uitgebreide maaltijd salades met paling, garnaaltjes, plaatgeroosterde coquilles, dorade en voor de vegetarische liefhebbers met paddenstoelen en truffel
Lunch gerechten zijn er vanaf € 6.50
BORREL
Bij de borrel, traditionele Hammingh schaaltjes met bitterballen, garnalen en paddenstoelen kroketjes, mooie olijven, kazen en vleeswaren
Op de borrel plank van Hammingh, vers gebakken brood, diverse tapenades en vlees, vis en vegetarische gerechtjes
DINER
Heerlijk, februari Bij Hammingh
Soep & hoofdgerecht € 27.50
Warm tussengerecht & Hoofdgerecht € 35.-
of het Vijf gangen surprise Hammingh menu € 50.-
Soep
Tuinkruiden-mosterd – jonge spinazie – zuurkool
met keuze uit;
Vegetarisch, gemarineerde mozzarella met crunch van gerookte amandelen
Vis, twee bereidingen van wilde zalm
Vlees; filet van tamme eend en maishoender
Tussengerecht
Puree van aubergine, rasp van bloemkool, linzen en saus Hollandaise
Vegetarisch, krokant gebakken truffelragout met gebakken paddenstoelen
Vis, Bisque van garnalen met coquilles en garnalen van Roussant
Hoofdgerecht
Mousseline van doperwten, tomaten risotto, wintergroenten
Vis, Dagverse vis Lauwersoog met jus van sauvignon Blanc en hazelnoot boter
Lamsvlees van de Dijk (hamburger, stoof en filet)
Biefstuk van de haas, gebakken in roomboter met jus van truffel
(meerprijs € 7.50)
Nagerechten
Chocolade proeverij ingemaakte kersen, en crunch van witte chocolade 7.50
Warm fruit, zwarte bessen ijs, sabayon met gezouten karamel 9.-
Kaas, vier soorten, noten en vruchten compote 12.50
Groot dessert van Hammingh 14.-
- Met diëten, allergenen, vegetarisch, veganistisch houden wij graag rekening mits, zij bij uw reservering zijn vermeld Dank u wel