Wicher & Fons Werk koken met regionale producten, herkenbaar in het seizoen
Lunch of Diner
Eten Bij Hammingh is mogelijk op reservering in één van de drie huiskamers of bij mooi weer in de tuin (Boomgaard)
U kunt kiezen voor het verrassingsmenu
of een keuze maken uit diverse a la carte gerechten
Surprise Menu
Drie gangen € 35.- Vier gangen € 45- Vijf gangen € 50.-
(Dit menu serveren wij voor u per tafel)
KAART (A la carte)
Indien u niet kiest voor het menu, kunt u een keuze maken uit onderstaande gerechten;
Voorgerecht | Starters
GEVOGELTE € 14
Mattonella – Eend – Maishoender Appel – bleekselderij – kappertjes – walnoot
TOMAAT € 14
Twee bereidingen van tomaat- Mozzarella – Geitenkaas – Kroepoek
PALING & HEILBOT
Venkelsalade – Kappertjes – Zeekraal – Lamsoor – Citrus
SCHAAL & SCHELP € 19.50
Twee coquilles – Twee bereidingen van bloemkool – Garnaaltjes Rousant
Hoofdgerecht met roergebakken zomergroenten
VIS LAUWERSOOG € 25.50
Puree van wortel – Kerrieplant – Venkelpuree
WEIDERUND € 28.50
Twee bereidingen (sukade & Ossenhaas) – koriander – jus rundvlees
SAFFRAAN € 24.50
Lasagne van Saffraan krokant gebakken – rode ui – paddenstoelen – saus van witte truffel olie
Nagerechten
Klassieke Peache Melba € 7.50
Kaas, noten en vruchten compote 12.50
Dessert van Hammingh € 9.50
I.V.M corona regelgeving is reserveren verplicht
Met diëten, allergenen, vegetarisch, veganistisch houden wij graag rekening mits, zij bij uw reservering zijn vermeld Dank u wel
Hartelijk welkom in deze bijzondere tijd,
Wicher, Sigrid, Fons Werk & het team van Hammingh